Installez dans votre jardin, sur votre terrasse ou balcon des carrés potagers, ces petits espaces de jardin où vous pouvez cultiver vos légumes préférés en toute simplicité. De quoi vous offrir des légumes frais, locaux et bio : parfait pour votre santé, pour vos papilles gustatives et pour votre budget.
L’entretien de votre potager est facilité
En installant un potager dans un espace restreint, à savoir des petits carrés de 30 cm de côtés, vous avez beaucoup moins de mauvaises herbes que dans un potager traditionnel.
Une fois que vos semis ont atteint une certaine taille, vous pouvez même pailler la surface du sol pour éviter les mauvaises herbes et avoir le moins possible d’entretien à faire à la main.
Par ailleurs, les carrés sont souvent surélevés, ce qui facilite la prise en main des éventuels mauvaises herbes qui viennent envahir vos plantations.
L’équilibre naturel des végétaux est respecté
En regroupant vos différentes plantations dans un espace restreint, vous devez au préalable réfléchir à associer des espèces qui se marient parfaitement entre elles. C’est le principe de la permaculture.
Certaines espèces se protègent mutuellement des maladies ou invasion d’insectes car elles n’attirent pas les mêmes nuisibles. Par exemple, les aubergines aiment bien les haricots verts qui éloignent les pucerons.
Par ailleurs, plantez des fleurs spécifiques comme les soucis pour attirer les insectes pollinisateurs tant recherchés dans les cultures.
Pour une harmonie parfaite, il vous faudra au préalable dessiner sur papier l’implantation de chaque espèce – légumes, fleurs et plante aromatiques – pour recréer une biodiversité proche de celle qu’on trouve dans la nature.
Vous n’avez pas besoin de pesticides
Grâce à cet équilibre naturel, vous n’aurez besoin d’aucun produit chimique pour protéger votre potager des nuisibles envahissants. En ajoutant des plantes répulsives comme le thym, la lavande, le romarin, les oeillets d’inde, la verveine… qui jouent chacun un rôle sur des espèces d’animaux différentes, vous protégez votre potager de façon naturelle.
Côté engrais, c’est le même principe. Vous pouvez comme dans un potager classique utiliser du fumier de cheval, du compost ou d’autres engrais naturels pour enrichir votre terre avant la saison.
Le rendement y est intéressant
En voyant ces carrés de petite taille, on peut très vite imaginer ne récolter que trois carottes et deux radis. C’est loin d’être le cas. Vous pouvez assez facilement récolter des légumes variés tout au long de la saison et faire tourner les espèces dans les emplacements de vos carrés.
Vous n’aurez évidemment pas le même rendement que sur un potager de plusieurs dizaines de mètres carrés mais ce système constitue un bon rapport surface / rendement.
D’après mon expérience, ce sont les espèces à feuilles qui fonctionnent le mieux dans ce type d’espaces, à savoir les épinards, la laitue, la roquette et différentes espèces de salade, ainsi que les légumes qui poussent directement dans la terre comme les radis, les radis noirs, les carottes…
Ils épuisent moins vos sols
En faisant une rotation régulière de vos espèces tout au long de l’année, vous conservez davantage les ressources de votre sol. Une monoculture ou une association d’espèces de la même famille a tendance à puiser les mêmes nutriment dans le sol, l’appauvrissant petit à petit.
En divisant de manière rationnelle vos espaces de carrés potager, vous adaptez les cultures en fonction de vos besoins alimentaires, ce qui permet de faire se succéder des légumes qui ne se ressemblent pas au fil des saisons.
Ils ne vous cassent pas le dos
Comme nous le disions tout à l’heure, vous aurez très peu de mauvaises herbes et donc peu de besoins de vous baisser pour la corvée de désherbage. Par ailleurs, leurs besoins en arrosage sont moins importants qu’avec un potager classique.
Enfin, la plupart des carrés potagers fonctionnent par étages successifs. Ils sont donc surélevés par rapport à la surface du sol, ce qui facilite le travail de plantation, d’entretien et de récolte.
La terre y est à bonne température
Le fait de surélever le niveau du sol de 20-30 cm ou plus permet à la terre d’avoir une température légèrement plus élevée que sous la surface du sol. Au printemps, lorsque vous plantez vos semis ou que vos espèces persistantes reprennent après un long hiver, ce réchauffement naturel permet une croissance plus rapide de la plante. C’est d’autant plus le cas des fraises qui adorent la chaleur.
Évidemment, en été, un échauffement trop important peut assécher la terre de votre potager. C’est pourquoi il est important de bien pailler la surface de la terre pour conserver l’humidité et protéger au maximum vos plantations.
Ils prennent peu de place dans votre jardin
Si vous avez une petite surface de terrain ou que, comme moi, vous êtes débutant en jardinage, cette solution permet de réserver un petit coin de votre terrain pour cette activité, avant d’envisager l’utilisation d’une plus grande surface.
Vous pouvez choisir d’implanter votre petit potager dans un recoin pour conserver le reste de votre jardin à d’autres activités. Il convient néanmoins que cette espace soit bien ensoleillé et idéalement, à l’abri des vents forts.
Je trouve par ailleurs ces petits carrés assez esthétiques avec leurs bordures en bois et toutes ces plantes multicolores qu’on trouve tout autour.
Ils permettent d’éveiller vos enfants au jardinage
Sa constitution en petites cases en fait un endroit rêvé pour initier les plus jeunes au jardinage. Ce cloisonnement permet de séparer les espèces et de créer des petites zones dédiées à chaque plantation.
Vos enfants ou petits-enfants pourront aisément venir planter des petites graines dans des sillons que vous creuserez avec eux et venir à poser une étiquette indiquant le nom de l’espèce. Vous verrez, ils se prêteront facilement au jeu !
Ils délimitent aisément votre jardin
Plus besoin de créer de clôture pour séparer votre potager du reste de votre terrain. Ses contours en bois font office de séparation et vous pouvez y laisser pousser votre gazon tout autour. Il ne vous reste plus qu’à tondre l’herbe alentours avec une tondeuse ou une débroussailleuse.
Si vous choisissez d’avoir plusieurs carrés potager, vous n’aurez besoin que de peu de d’espacement entre chaque carré, simplement de quoi circuler tout autour.
Pour plus d’informations sur les avantages des carrés potagers et pour vous guider dans toutes les étapes de leur mise en place, n’hésitez pas à vous équiper d’un manuel qui vous donnera toutes les clés pour démarrer.
