La saison des pique-niques a commencé ! Avec les sorties scolaires, les déjeuners en parc ou en bord de mer, les occasions de déjeuner en plein air se multiplient et il faut bien avouer qu’il est agréable de manger dehors, de manière simple et en bonne compagnie.
Cette activité conviviale vous permet de passer du temps en famille ou entre amis et il faut bien dire que les enfants l’apprécient particulièrement. En revanche, ce type de repas peut générer beaucoup de déchets, surtout lorsque l’on achète des produits tout faits ou que l’on enveloppe ses aliments dans des emballages jetables. Heureusement des solutions existent pour préparer un pique-nique zéro déchet (ou presque) et réduire drastiquement les emballages inutiles qui vont finir à la poubelle.
Remplacez la vaisselle jetable par de la vaisselle lavable
On a tous connu les gobelets en plastique qu’on sortait aux fêtes d’anniversaire, vendu par 50 ou 100 dans des énormes sachets. On en trouve encore dans le commerce mais, heureusement, une bonne partie de ces gobelets jetables a été remplacée par du carton, matière recyclable bien plus écologique.
Mais la meilleure alternative reste de loin le gobelet réutilisable en plastique que vous pouvez vous procurer facilement dans les festivals, concerts ou fêtes en tout genre. Qui n’a jamais eu la flemme de rendre un gobelet consigné après un événement ? En le gardant à chaque fois, vous pouvez vous constituer une belle collection à réutiliser à la maison pour vos enfants ou pour vos pique-niques.
Résistants, ces gobelets en plastique réutilisables sont faciles à transporter et à ramener chez vous pour être lavés. Vous pouvez ainsi apporter une grande bouteille de boisson (eau, bière, vin…) et en distribuer à chacun dans ces gobelets.
En ce qui concerne les assiettes et couverts, on évite comme vous pouvez l’imaginer les produits jetables. Plusieurs alternatives existent pour la vaisselle : soit vous privilégiez des assiettes, gobelets et couverts en plastique lavables et légers à transporter, soit vous investissez dans un kit pique-nique composé de vraie vaisselle. Certains existent sous la forme d’un sac à dos pratique à transporter et protégeant votre vaisselle de la casse.
Une autre alternative aux vrais couverts, les couverts en bambou ou en bois réutilisables qui peuvent être lavés un certain nombre de fois puis jetés au compost après utilisation.
Si vous avez besoin de serviettes pour vous essuyer, notamment si vous avez des enfants, les bonnes serviettes en tissu lavables restent de loin la meilleure option. Elles demandent un peu de nettoyage mais cela en vaut bien la peine, non ?
Privilégiez les gourdes pour transporter les boissons individuelles
Les petites bouteilles en plastique génèrent une quantité importante de déchet plastique. Si vous êtes habitué à avoir toujours votre gourde sur vous, n’hésitez pas à la remplir d’eau avant de partir et à inciter les autres à en faire de même, quitte à ce que chacun ait sa gourde dans son sac. Le pique-nique sera ainsi plus léger à transporter pour celui ou celle qui portera la glacière !
De nombreux modèles de gourdes existent aujourd’hui, en verre ou en métal, avec des designs très diversifiés. Elles s’emmènent partout ! Certaines sont isothermes pour conserver vos boissons fraîches plus longtemps.
J’ai pour ma part investi dans des gourdes pour mes enfants qu’ils peuvent emmener à l’école et au sport pour s’hydrater tout au long de la journée.
Emballez votre nourriture dans des boîtes ou emballages réutilisables
Qui n’a pas connu le bon vieux sandwich emballé dans une bonne dose de papier alu ou de film étirable ? Ces emballages de nourriture finissaient directement à la poubelle après utilisation.
Pourquoi ne pas emballer vos sandwiches dans des beewraps, faits-maison ou non, que vous pouvez récupérer après le pique-nique, nettoyer à l’éponge et réutiliser chez vous pour emballer d’autres aliments ?
Il existe également des emballages pour sandwichs réutilisables et assez pratiques.
Autre alternative, la boite de conservation pour y mettre vos salades à emporter ainsi que des choses à grignoter comme des tomates cerises, chips, morceaux de carottes, radis, olives…
Faites votre repas maison avec des choses simples
Tout ceci implique de faire vos sandwichs et/ou salades vous-mêmes car lorsque vous achetez une piémontaise en barquette ou un sandwich du commerce, il est emballé dans du plastique, le plus souvent non recyclable. Et il faut bien avouer que ces produits sont souvent moins bons que ce qu’on pourrait préparer à la maison.
Inutile de vous casser la tête à préparer de choses compliquées : des fruits et légumes frais, des sandwichs faits maison, des salades fraîches feront tout à fait l’affaire.
Transportez votre repas dans un contenant adapté au pique-nique
Pour transporter votre nourriture, vous pouvez utiliser une glacière ou un sac isotherme réutilisable qui vous permettra de garder vos aliments frais.
Pour organiser vos aliments dans votre glacière, n’hésitez pas à prévoir des boites à empiler et à mettre vos fruits et légumes sur le dessus emballés dans des sacs à vrac pour les fruits et légumes.
Inutile de vous dire que les sacs en plastique jetables du type sac congélation ou de supermarché sont loin d’être indispensables.
Remportez les déchets chez vous si nécessaire
Lorsque le pique-nique est terminé, il n’est pas toujours possible de trier ses déchets sur place car les poubelles à disposition ne le permettent pas. On ne trouve pas partout des sacs jaunes pour y mettre les papiers, le carton ou les canettes en métal si toutefois vous en avez utilisé.
Il en est de même pour les épluchures de fruits et légumes. Si vous avez un compost à la maison, vous pouvez tout à fait les ramener chez vous dans vos boîtes hermétiques plutôt que de les jeter dans la “mauvaise poubelle” présente sur place.
En résumé, limiter au maximum les produits jetables au profit de produits réutilisables reste la clé pour réduire la quantité de déchets produite au cours d’un pique-nique.
Faire un pique-nique zéro déchet reste une activité accessible à tous mais qui nécessite un peu de préparation préalable.
Je suis certaine que vous êtes prêt à relever le défi et à mettre votre famille à contribution dans la préparation d’un bon pique-nique zéro-déchet respectueux de l’environnement.
